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 주 상파울루 총영사관(총영사 박상식)은 지난 10월 3일(주) 저녁 7시에 인천하얏트호텔과 상파울루하얏트호텔의 협력을 받아 국경일 리셉션 겸 한식 시식행사를 상파울루하얏트호텔에서 개최하였다.
한국의 맛과 향이라는 주제로 개최된 이번 행사는 인천하얏트호텔에서 직접 초청된 김청일, 박민준 두 요리장의 솜씨를 통해 한식의 오묘한 맛과 품격을 충분히 보여주는 기회가 되었다.
이번 행사에는 하원 외교분과위원장, 상파울루 군경총사령관 등 주요 인사 및 상파울루 주재 영사단, 한인동포 등 500여명이 참가한 가운데 열렸으며 참석자 환영 및 소개, 실내악단의 한-브라질 국가연주, 총영사 기념사, 브라질 인사 축사, 어머니 합창단의 합창, 한인회장 막걸리 건배제의 등에 이어 리셉션 형태의 자연스런 시식행사가 이어졌다.
한편 박상식 총영사는 “한식은 자연친화적인 건강식이며 특히 김치는 브라질 음식과도 조화를 잘 이루고 있어 브라질과 한국의 다양한 음식문화를 접해보는 것은 두 나라 이해 증진에 좋은 계기가 될 것”이라고 밝혔으며 브라질 측 주요인사들은 “한국음식은 완벽을 지향하며 오감을 느낄 수 있으며 한국 음식은 새로운 것이지만 한국음식을 즐길 자세가 되어있다”며 한국음식에 대한 호의적 평가를 아끼지 않았다.<출처 주 상파울루 총영사관>
- [ 박주성 kkkiu79@hotmail.com ]
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