°¼ºÃ¶ ¸ñ»ç(³²¹Ì¾ÆžƴëÇпøÀå)
½´ÇϽº²¿ ¿ä¸®¸¦ Àü¹®À¸·Î ÇÏ´Â À½½ÄÁ¡À» ½´ÇϽº±î¸®¾Æ(Churrascaria)¶ó°í Çϴµ¥ °¡¿ì»ç¿õ(Gauchaháo, °¡ÃàÀ» ´Ù·ç´Â ÀÚ¶õ ¶æÀε¥ ½´ÇϽº±î¸®¾Æ Á¾¾÷¿øÀ» ÁöĪÇÏ´Â ¸»·Î º¯Çü)µéÀÌ ºÎÀ§º°·Î °í±â¸¦ ²¿Ã¬ÀÌ¿¡ ²ç¾î µé°í ¿Í¼ ½ä¾îÁÖ°ï ÇÑ´Ù. ¼Õ´ÔÀÌ ¿øÇÏ´Â ºÎÀ§¸¦ ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ¿ÏÀüÈ÷ ÀÍÈù °Í, ¹Ý¸¸ ÀÍÈù °Í, »ì¦ ÀÍÈù °Í ½ÄÀ¸·Î ÀÚÀ¯·Ó°Ô ÁÖ¹®ÇÏ¿© ¸¶À½²¯ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. Å« °í±êµ¢¾î¸®¸¦ µé°í ´Ù´Ï¸ç ½ÃÁßÀ» µé¿©¾ß Çϱ⠶§¹®¿¡ ºê¶óÁú Àü¹®½Ä´çÀÇ Á¾¾÷¿øÀº ¸ðµÎ ³²ÀÚµéÀÌ´Ù. ºê¶óÁúÀÇ Åä¼ÓÀ½½Ä Áß »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â °ÍÀÌ ÈÑÀÌÁҾƴÙ(Feijoada)ÀÌ´Ù. ºê¶óÁú¿¡ ¿À·¡ »ì´Ù°£ »ç¶÷µéÀÌ °øÅëÀûÀ¸·Î ÈÑÀÌÁҾƴٸ¦ ±×¸®¿öÇÑ´Ù. ÀÌ À½½ÄÀº »çÅÁ¼ö¼ö ³óÀå¿¡¼ ³óÀåÁÖµéÀÌ ³ëµ¿ÇÏ´Â ÈæÀÎ ³ë¿¹µé¿¡°Ô Á¦°øÇÏ´ø ½Ä»ç¿¡¼ ºñ·ÔµÇ¾ú´Ù »ì°í±â´Â ÁÖÀεéÀÌ ¸Ô°í ³ë¿¹µé¿¡°Ô µÅÁöÀÇ ±Í, ¹ß, ÄÚ °°Àº °Íµé°ú »ÀµéÀ» ÈÑÀÌÁ´À» ¼¯¾î »î¾Æ ¸Ô°Ô Çß´Ù. ±×·±µ¥ ÀÌ°ÍÀ» ¸Ô°í »ç´Â ³ë¿¹µéÀÌ ½ºÅ׹̳ʰ¡ ³ÑÄ¡°í ÁÁ¾Ò´Ù. ±×·¡¼ ³óÀåÁÖµéÀÌ Çѹø ¸Ô¾î º¸¾Ò´Âµ¥ ÀÇ¿Ü·Î ¸ÀÀÌ ÁÁ¾Ò°í ¿µ¾çµµ dzºÎÇß´Ù. ³ë¿¹ÀÇ À½½ÄÀ̾ú´ø ÈÑÀÌÁҾƴٰ¡ Áö±ÝÀº ºê¶óÁúÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â À½½Ä ÁßÀÇ Çϳª°¡ µÇ¾ú´Ù. ÀÌ°ÍÀº ¿À·¡ 꾾¿©¾ß¸¸ Á¦ ¸ÀÀÌ ³ª±â ¶§¹®¿¡ ¼ö¿äÀÏ°ú Åä¿äÀÏ¿¡¸¸ ÆÇ´Ù. ºê¶óÁúÀº ¿©·¯ ÀÎÁ¾ÀÌ ¸ð¿© »ç´Â º¹ÇÕ¹®ÈÀÇ ´ë±¹À¸·Î Á¦µµÈµÈ »çȸüÁ¦ ¾Æ·¡ °¡Áø ÀÚ¿Í ¾ø´Â ÀÚ, ÁÖÀΰú ÇÏÀÎ, ¹éÀΰú ÈæÀÎ, ¾Æ¶øÀΰú µ¿¾çÀÎÀÌ °øÁ¸ÇÏ´Â ÆòÈ·Ó°í ÀÚÀ¯·Î¿î ³ª¶óÀÌ´Ù. Å°íÀÇ ½Åºñ·Î¿ò°ú Çö´ë¹®¸íÀÌ °øÁ¸Çϸç Á¶È¸¦ ÀÌ·ç¸ç Àß µ¹¾Æ°¡°í ÀÖ´Ù.
4. ºê¶óÁúÀεéÀÇ ±âÁú
ºê¶óÁúÀº ÂüÀ¸·Î ´ë´ÜÇÑ ³ª¶óÀÌ´Ù. ¹«Áú¼ ¼Ó¿¡ Áú¼°¡ ÀÖ°í, µÇ´Â °Íµµ ¾ø°í ¾ÈµÇ´Â °Íµµ ¾ø´Â ³ª¶ó°¡ ºê¶óÁúÀ̶ó°í Çϸé ÀÌÇظ¦ ÇÒ »ç¶÷ÀÌ ¸î ¸íÀ̳ª µÉ±î? ±×·¯³ª ºê¶óÁú¿¡ »ì´Ùº¸¸é ±× ¸»ÀÌ ¹«½¼ ¸»ÀÎÁö ¾Ë°Ô µÈ´Ù. »ç¶÷µé¿¡°Ô ºê¶óÁúÀº ¾î¶² ³ª¶ó·Î ºñÄ¥±î? ¿©·¯ºÐÀº ºê¶óÁú¿¡ ´ëÇØ ¾î¶»°Ô »ý°¢ÇÏ°í ÀÖ³ª? ¼¼°è¿¡¼ Á¦ÀÏ ºúÀÌ ¸¹Àº ºúÀïÀÌ ³ª¶ó, ºÎÆÐÇÑ Á¤Ä¡°¡µé·Î °¡µæ Âù ³ª¶ó, È¥µ·µÈ »çȸ, ºóºÎÀÇ °ÝÂ÷°¡ ½ÉÇÏ°í ¹üÁË°¡ ¸¹Àº °÷, °ÔÀÌ ¼öÃâ±¹, ¿ø½Ã¸²À» Æı«ÇÏ¿© Àü ÀηùÀÇ »ýÅ°踦 Æı«½ÃÅ°´Â ³ª¶ó, ½ÅÁ¾ Äڷγª ºñ·ç½º·Î »ç¸ÁÀÚ°¡ °¡Àå ¸¹Àº ³ª¶ó... ÀÌ·± À̹ÌÁö·Î ºê¶óÁúÀ» ÀνÄÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ¹°·Ð ÀüÇô ±Ù°Å¾ø´Â À̾߱â´Â ¾Æ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¸·»ó ºê¶óÁú¸¦ ¿©ÇàÇÑ »ç¶÷µéÀº »ç¹µ À̾߱Ⱑ ´Ù¸£´Ù. »ý°¢ÇÑ °Íº¸´Ù ÆòȽº·´°í °¡´Â °÷¸¶´Ù ¸Ô°Å¸®, º¼°Å¸®°¡ ¸¹°í Ä£ÀýÇÏ°í ÀÚÀ¯·Ó°í È°±âÂù ÀÏ»óÀÇ »ýÈ°À» ¸ñ°ÝÇÏ°Ô µÈ´Ù. ºê¶óÁúÀεéÀÇ ±âÁúÀ» ¼Ò°³ÇÏ¸é ´ÙÇ÷ÁúÀÇ ¼º°ÝÀÌÁö¸¸ ´©±¸¿¡°Ô³ª Ä£ÀýÇÏ°í ³¶¸¸ÀûÀÌ¸ç °³¹æÀûÀÌ°í ÀÚÀ¯·Î¿î ¼º°ÝÀÇ ¼ÒÀ¯ÀÚÀÓÀ» º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ºê¶óÁúÀÎÀ» ÀÌÇØÇϱâ À§Çؼ À̵éÀÌ °¡Áø ¼¼°è°üÀ» »ìÆ캸°íÀÚ ÇÑ´Ù.
1) ¾Æ¸¸³É(Amanhã)
ºê¶óÁú¿¡ »ì·Á¸é ±â´Ù¸±ÁÙ ¾Ë¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¾Æ¸¸³ÉÀ̶õ ¸»Àº ³»ÀÏÀ» ¶æÇÏÁö¸¸ ±×·¸Áö ¾ÊÀ» ¶§°¡ ¸¹´Ù. °ü°ø¼¿¡ °¡¼ ÀÏÀ» º¸´Ùº¸¸é Á÷¿øÀÌ ¿ôÀ¸¸ç ÀÏÀ» ÇÏ´Ù¸»°í ¾Æ¸¸³ÉÇÑ´Ù. ±×·±µ¥ ±×°ÍÀÌ ³»ÀÏÀϼöµµ ÀÖ°í, ÀÏÁÖÀϵµ ÇÑ´Þµµ Àϳ⵵ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ¾Æ¸¸³É ¼¼°è°üÀÌ´Ù. ³»ÀÏÀº Ç×»ó Àֱ⿡ ³Ê¹« Á¶±Þ Çϰųª ¼µÎ¸£Áö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. »¡¸® »¡¸®¿¡ Àͼ÷ÇÑ Çѱ¹ÀÎÀÇ Á¤¼·Î´Â ÀÌÇØÇϱⰡ ¾î·Á¿î ºê¶óÁúÀεéÀÇ ¼¼°è°üÀÌ´Ù.
2) ¾Æ¹Ì°í(Amigo Ä£±¸)
ºê¶óÁú »ç¶÷µéÀº Ä£ÀýÇÏ´Ù. ´©±¸¿¡°Ô³ª ¿·ÁÀÖ´Ù. Çѱ¹ÀÎÀÇ Ä£±¸Ã³·³ ÀǸ®¿¡ Á×°í ÀǸ®¿¡ »ç´Â Ä£±¸ °³³ä°ú´Â ¸¹ÀÌ ´Ù¸£´Ù. ¾î´À ´©±¸¿Íµµ Àß Áö³»ÀÚ´Â »ý°¢¿¡¼ ³ª¿Â Á¤¼ÀÌÁö¸¸ ¾à¼ÓÇÏ°í °Å·¡Çϴµ¥ À־ Á¤È®ÇÑ °è¾à¼¸¦ ÀÛ¼º °øÁõÀýÂ÷¸¦ ¹â¾Æ¾ß µÈ´Ù.